El desperdicio de alimentos se produce durante todo el año, pero se intensifica aún más en los días festivos. Según la FAO, tomar medidas para reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos es fundamental para la transición hacia sistemas agroalimentarios sostenibles que hagan más eficiente el uso de los recursos naturales, disminuyan su repercusión en el planeta y garanticen la seguridad alimentaria y la nutrición. Ahora, ¿qué puedes hacer tú para combatirlo?
- Planifica la cena y ajusta las cantidades en base al número de invitados.
- Elige frutas y verduras “feas”, así evitas que acaben en la basura solo porque no cumplen con ciertos criterios estéticos.
- Insiste para que tus amigos y familiares se llevan las sobras de comida a casa.
- Guarda las sobras de comida en el congelador para que puedas disfrutarlas después. ¿Tienes dudas sobre qué puedes congelar? Aquí tienes una ayuda.
- Utiliza las sobras para realizar recetas de aprovechamiento y dar una nueva vida a tu comida. ¡Haz clic aquí si buscas inspiración!
Según datos de la FAO, un tercio de todo lo que producimos a nivel mundial acaba en la basura. ¡Sé parte del cambio y súmate! Comparte esta información con más personas.