El Ministerio de Consumo abrió el jueves 28 de abril la consulta pública previa del proyecto de Real Decreto por el que se establecen normas de desarrollo de los artículos 40 y 41 de la Ley 17/2011, de 5 de julio, de Seguridad Alimentaria y Nutrición, para el fomento de una alimentación saludable y sostenible en centros educativos.
El objetivo del proyecto, que parte de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), es establecer criterios mínimos de calidad nutricional y de sostenibilidad que orienten la contratación, adquisición y oferta de alimentos y bebidas en comedores escolares, desarrollando las previsiones contenidas en los artículos 40 y 41 de la Ley 17/2011, de 5 de julio, de Seguridad Alimentaria y Nutrición.
El proyecto nace en un contexto de creciente preocupación social por las implicaciones del sistema alimentario en la salud, la economía y el medio ambiente. Desde el CEMAS alentamos a los ciudadanos, organizaciones y asociaciones a remitir su aporte hasta el 12 de mayo de 2022 mediante el envío de un email al buzón . Haz clic aquí para más información.