Aquaconnect: una aplicación para la acuicultura sostenible
Son muchos los pequeños productores de gambas en India que dependen de esta actividad. La ecuación es simple: si venden su producto, pueden vivir; en caso contrario, toda la familia queda en situación de vulnerabilidad. Y esto último fue lo que sucedió tras los primeros brotes de la COVID-19. Entonces, los principales compradores del extranjero dejaron de apostar al camarón, los mercados locales en India cerraron sus puertas y las nuevas restricciones fueron, para muchos, el punto final de su negocio.
De todo ello es de lo que hablamos cuando nos referimos a la necesidad de mejorar la resiliencia de nuestros sistemas alimentarios. Hablamos de optimizar los recursos, de obtener alimento de manera sostenible y de lograr que ninguna familia acabe en la calle por un cambio repentino en el mercado. ¿Cómo actuar? El cambio necesario pasa, inevitablemente, por ajustar las técnicas de producción; y otra parte de la transformación consiste en mejorar la cadena de suministro, disminuyendo la dependencia de la compra extranjera para que cada familia tenga cierto margen de maniobra frente a una situación crítica. Y en esta búsqueda, la tecnología es una gran aliada.
Una iniciativa valiosa que está tomando relevancia en India es la aplicación Aquaconnect, un gran apoyo para las personas productoras de camarón y de pescado. Ideada por Rajamanohar Somasundaram, la aplicación es una de las ganadoras del ORIGIN Innovation Awards en la categoría de “Tecnología aplicada a la alimentación y la agricultura”. Pero es más que una aplicación, es una forma de ayudar al pequeño productor, de darle más autonomía y certezas.
Una aplicación que cambia vidas
A través de la inteligencia artificial y los sensores remotos satelitales que ofrece Aquaconnect, las y los pequeños productores de pescado y camarones mejoran su productividad y optimizan la cadena de suministro, mejorando las estimaciones y disminuyendo la especulación en torno a sus ventas. Además, brinda información actualizada sobre formas de mantener la bioseguridad de su producción (por ejemplo, cómo regular el pH del agua), recomendaciones para alimentar a los animales de manera adecuada y sostenible, consejos sobre la preparación del estanque y datos sobre la selección del producto final, entre otras cosas.
Para los productores más pequeños, el acceso a Aquaconnect significa mucho más que tener información clave al alcance de la mano. Además de ayudarlos a llevar adelante su negocio y mejorar su calidad de vida, esta herramienta les brinda más autonomía y la facilidad de tomar mejores decisiones. Gracias a ella, no dependen permanentemente de técnicos especializados para realizar las operaciones diarias y pueden conectarse con otros productores de camarones y peces, para compartir prácticas y experiencias.
Ya son más de 20 000 las personas usuarias que se nutren de la aplicación y que, a través de ella, también tienen la posibilidad de conseguir el apoyo de los organismos certificadores y otras instituciones que brindan asistencia financiera para sobrellevar momentos duros o llevar adelante nuevos proyectos.
“Aquaconnect acelerará la adopción de la tecnología por parte de los acuicultores y fomentará el crecimiento sostenible de la industria de los productos del mar”, afirma su creador. La tecnología aplicada a la eficiencia de la producción de alimentos hace posible que los componentes de la cadena productiva sean tan fuertes como para soportar pequeñas incidencias, ganando solidez y resiliencia. Los riesgos existen… y siempre estarán allí, el desafío está en minimizarlos tanto como sea posible y contar con una infraestructura que no deje a nadie afuera.
¿Te imaginabas que una aplicación podía significar tanto para las personas productoras de camarón y pescado?