El 25 de febrero de 10 a 16h, el Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación (EUFIC) y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) serán los anfitriones del Diálogo de la Cumbre sobre los Sistemas Alimentarios “Hablar en serio: sistemas alimentarios saludables y sostenibles mediante una comunicación y una política alineadas y basadas en pruebas”.
El CEMAS formará parte de este encuentro, cuyo objetivo es reunir a diversas partes interesadas de la UE y abordar la necesidad urgente de combatir todas las formas de malnutrición y degradación medioambiental. Al mismo tiempo, pretende capacitar a los ciudadanos para que adopten comportamientos más saludables y sostenibles, aumentando la confianza en la ciencia, asegurando una comunicación y una política basadas en pruebas.
De cara a la Cumbre sobre los Sistemas Alimentarios 2021 a celebrarse en septiembre, los Diálogos que se están llevando a cabo marcan un paso importante en la configuración de las vías para avanzar en los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU, que conducirán a sistemas alimentarios equitativos y sostenibles para 2030.
La moderadora del evento será Milka Sokolović, Directora de Ciencia de la Alimentación y la Salud del EUFIC. Además, contará con una serie de ponentes de alto nivel. Entre ellos, Martín Frick, adjunto al Enviado Especial para la Cumbre de Sistemas Alimentarios de la ONU; Laura Fernández Celemín, Directora General del EUFIC; y Rodrigo Lapuerta, Director de la Oficina de Enlace de la FAO en Bruselas.
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Foto: IFAD/ Fahad Abdullah Kaizer