
El Centro Mundial de València para la Alimentación Urbana Sostenible CEMAS
El CEMAS desea convertir la ciudad en vértice de referencia permanente nacional e internacional en materia de alimentación urbana sana y sostenible. Para ello activa proyectos y acciones desde su estructura o en cooperación con las instituciones y agencias que crea conveniente.

La presidencia del CEMAS se encomienda a la figura del Alcalde de València.
La presidencia se encomienda al alcalde de València. El Consejo Rector supervisa el buen desarrollo de las acciones, vela por la correcta dirección de la entidad y posibilita, a través de contactos o colaboraciones, la adecuada ejecución de cada proyecto o acción. Por último, el Consejo Asesor emite informes y promueve alianzas e intercambios de conocimiento, entre otras cuestiones. Debe ser tónica predominante de la gestión del Centro la capacidad de elaborar proyectos, encontrar su financiación y supervisar el buen desarrollo y fin de los mismos.

Hay que diferenciar las dos líneas de financiamiento que precisa el Centro:
Hay que diferenciar dos líneas de financiación:
- Financiación pública estable para la estructura de la entidad: plantilla, equipamiento y mantenimiento.
- Convenios, partenariados y colaboraciones para proyectos, eventos, exposiciones, material divulgativo, becas y acciones en coordinación con agencias de Naciones Unidas, ciudades, entidades públicas y privadas.
Organigrama Centro Mundial para la Alimentación Urbana Sostenible (CEMAS)
CEMAS
Presidencia
Alcalde de València
Secretaría Técnica FAO
- Jefatura de División de Asociaciones y Cooperación FAO
- Bases de datos
- Programas Estratégicos
- Alianzas
Consejo Rector
- Alcalde de València
- Concejal de Agricultura del Ayto de València
- Concejal de Comercio del Ayto de València
- Concejal de Salud del Ayto de València
- Dos representantes del Ayto de València
- Un representante de Generalitat Valenciana
- Presidente de la Diputación Provincial de Valencia
- Comité Científico y Social
- Representantes de otras agencias de Naciones Unidas: OMS, ONU Habitat, etc.
- Productores
- Sector Privado
- Centros de Investigación
Director
Secretaría del Director
Administración y Gestión
- Asuntos jurídicos y fiscales
- Convenios nacionales e internacionales
- Partenariados
- Elaboración del informe anual de gestión
Gestión del Conocimiento
- Ciudades y redes de ciudades
- Centros de Conocimiento e Investigación
- Catalogación, Monitorización y Seguimiento
Comunicación y Sensibilización
- Generación de contenidos informativos y divulgativos
- Relaciones con medios de comunicación
- Publicaciones
- Vídeos
- Exposiciones