Systèmes ingénieux du patrimoine agricole mondial : quand l’agriculture du présent s’inspire de celle du passé
Il a fallu des centaines de milliers d’années pour que la population mondiale atteigne un milliard d’habitants.
Yoshihide Endo : « Les caractéristiques uniques de l’agriculture qui caractérisent les SIPAM ne peuvent pas disparaître »
Il existe d’anciens espaces uniques sur la planète qui sont particulièrement importants. Des capsules dans le temps si parfaites et…
Le changement climatique à l’ordre du jour : recherche de solutions pour l’adaptation et la résilience à l’horizon de la COP 28
Chaque année, prendre des mesures pour lutter contre le changement climatique devient de plus en plus urgent.
PLA : le nouveau bioplastique qui a la cote dans le secteur agroalimentaire
Le plastique. Nous le trouvons partout. Nous pouvons le voir dans les supermarchés, dans tous les rayons et dans les…
Café et changement climatique : la restauration des plantations au Salvador utilisée comme approche de résilience
Nous aimons tous le café. C’est l’une des boissons les plus consommées au monde et l’un des produits de base…
L’élevage familial : biodiversité, durabilité environnementale et progrès social
Chaque bouchée de viande que nous dégustons nous confronte à une vérité dérangeante
Annette Nielsen : « Alimentation et nutrition, des éléments clés de la résilience »
New York est une source d’inspiration à bien des égards, notamment en ce qui concerne la gestion de ses systèmes…
València, Capitale verte de l’Europe 2024. Qu’est-ce que cela signifie ?
Et si nous pouvions savourer les délices de la haute cuisine tout en participant à la lutte contre le changement…
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