Pêche et aquaculture artisanales : une année internationale pour revoir leur valeur
Pour Willard, qui pêche sur les rives du lac Malombe (Malawi) depuis plus de 40 ans, la pêche est son mode de vie.
Les légumineuses : armes ultimes contre le changement climatique en 7 combats
Les Égyptiens les vénéraient. Ils ont donné aux fèves une place aux côtés des effets personnels de leurs défunts, afin d’assurer à leurs pairs une vie après la mort des plus prometteuses.
Main dans la main : la technologie numérique au service de sociétés rurales prospères
S’il y a une chose que la pandémie a réussie, c’est à nous montrer à quel point les êtres humains sont vulnérables. Outre la menace pour la santé, la COVID-19 a mis sur la table de nombreuses défaillances des structures que nous considérions autrefois comme solides.
Savez-vous ce que vous mangez ? : ce que personne n’ose dire
L’alimentation est une question qui nous concerne tous chaque jour. Mais seuls quelques-uns peuvent être sûrs que leur alimentation est saine et consciente, et que, lorsqu’ils peuvent choisir, leur choix se base sur les enseignements de la science.
L’ALIMENTATION comme un droit. La voix des diététiciens et nutritionnistes
Le 7 octobre, le CEMAS a célébré la journée « Cultivar, nutrir, preservar.
Journée internationale de la sensibilisation aux pertes et gaspillages de nourriture
Saviez-vous qu’un tiers des aliments produits dans le monde est perdu ou gaspillé ? Ce qui suit vous surprendra encore plus : si nous ne récupérions qu’un quart de la nourriture gaspillée, nous pourrions nourrir 800 millions de personnes qui souffrent actuellement de la faim.