Corinna Hawkes : les villes et la nourriture

Si nous voulons parvenir à un véritable changement, nous devons transformer le système alimentaire mondial. Nous avons discuté avec Corinna Hawkes des défis auxquels sont confrontées les grandes villes, de la relation entre le monde urbain et le monde rural, et de l’importance de la responsabilité individuelle dans la transformation de nos systèmes alimentaires.