Lorsque Johannes Gutenberg a imprimé les premiers mots à l’aide de caractères mobiles au milieu du 15e siècle, il était loin d’imaginer les innombrables répercussions qu’aurait son invention.
Il est important que les administrations encouragent la consommation d’aliments plus sains, écologiques et locaux, mais cette action ne peut être complète que si elles-mêmes s’impliquent dans des actions concrètes.
Selon le météorologue et mathématicien Edward Lorenz, d’infimes variations, anodines à première vue, peuvent entraîner d’énormes changements au fil du temps.
Grâce au cinéma, n’importe qui peut s’imaginer visiter le Moyen-Âge et se retrouver au milieu d’une ville fortifiée.
Quelle quantité de nourriture jetez-vous ? À première vue, la quantité de nourriture que vous gaspillez dans votre ménage peut sembler insignifiante. Si peu, en fait, que vous n’avez probablement jamais pensé à ce que c’est ou à ce que cela signifie.
Il y a un avenir probable. C’est l’endroit où la technologie et la science, les administrations publiques et les marchés nous mènent.
Notre avenir à tous dépend des choix que font les villes aujourd’hui. Ces décisions façonneront l’avenir de l’alimentation, l’avenir de l’agriculture et l’avenir des relations entre les villes et les zones rurales.
Une guerre cruelle. Elle a été l’étincelle qui a déclenché la création d’une entité capable d’atténuer ses conséquences. La FAO a lutté contre la famine d’après-guerre. Et elle en est sortie victorieuse.
