Le changement climatique à l’ordre du jour : recherche de solutions pour l’adaptation et la résilience à l’horizon de la COP 28
Chaque année, prendre des mesures pour lutter contre le changement climatique devient de plus en plus urgent.
PLA : le nouveau bioplastique qui a la cote dans le secteur agroalimentaire
Le plastique. Nous le trouvons partout. Nous pouvons le voir dans les supermarchés, dans tous les rayons et dans les emballages pour fruits et légumes.
« Sustentable » : le guide gastronomique qui allie saveurs exquises et développement durable
Et si nous pouvions savourer les délices de la haute cuisine tout en participant à la lutte contre le changement climatique ?
Proteinleg ou comment préparer les légumineuses à un brillant avenir
Saviez-vous que les légumineuses pourraient être la réponse à de nombreux défis alimentaires et environnementaux auxquels nous sommes confrontés ?
Comment notre alimentation affecte-t-elle l’environnement ?
Nous aimons le répéter souvent : ce que nous mettons dans nos assiettes peut changer le monde.
Histoires de SIPAM : deux décennies de célébration de la « culture » en agriculture
L’art peut se manifester de différentes manières. Par le biais d’une sculpture, d’un morceau de musique, d’une danse, voire d’une assiette de nourriture.
Maintenant disponible ! Le CEMAS publie son nouveau livre Ressources, stratégies et potentiel pour la durabilité du système alimentaire dans la région méditerranéenne
En 2020, nous avons commencé un merveilleux voyage pour publier un livre qui mettrait en valeur la richesse de la Méditerranée.
« Obésité et dénutrition » : les deux faces d’une même pièce
Nos systèmes alimentaires doivent être révisés en profondeur. Leur révision, leur transformation et leur adaptation aux besoins d’aujourd’hui et de demain conditionneront notre survie et celle de notre planète.
Espagne : comprendre le projet de loi pour lutter contre le gaspillage alimentaire
Le gaspillage alimentaire est intolérable. Mais le gaspillage dans un monde qui connait encore la faim l’est encore plus.
La FAO veut donner un nouvel élan aux SIPAM
Durant son enfance sur le mont Kilimandjaro, James Temba avait l’habitude de voir ses parents faire corps avec la nature. Kihamba.
