Il s’agit d’un organe d’échange d’idées, d’expériences, de plans, etc. des agents concernés par le domaine d’action du centre afin de disposer d’une information la plus large possible sur l’alimentation saine et durable. Le conseil d’administration détermine sa composition, sa constitution et son régime de fonctionnement.
Cristina M. Rosell
Professeur de
recherche à l’IATA
Professeur de recherche à l’IATA (Institut d’agrochimie et de technologie alimentaire du CSIC, Conseil national de la recherche scientifique). Elle a été professeure invitée dans plusieurs universités américaines et directrice de l’IATA. Chef du projet d’excellence « Innovation dans le domaine des céréales, LINCE ». Elle est membre de nombreux comités scientifiques et a dirigé et formé des centaines de professionnels. Ses recherches ont porté sur la conception, le développement et l’évaluation biochimique, technologique et nutritionnelle de produits céréaliers améliorés.
Joan Romero
Professeur de géographie humaine
à l’Universitat de València
Professeur de géographie humaine à l’Universitat de València et membre de l’institut interuniversitaire de développement local, dont il a été le directeur. Son activité d’enseignement et de recherche se concentre sur la géographie politique, les politiques publiques et les nouvelles formes de gouvernance territoriale. Auteur et éditeur d’une trentaine de livres et d’une centaine d’articles. Il a coordonné des projets de recherche sur la coopération territoriale en Espagne et a fait partie de l’équipe responsable du projet ESPON. Il a été conseiller en éducation de la Generalitat Valenciana et Secrétaire général technique du ministère de l’Éducation.
José Mª G. Alvarez-Coque
Ingénieur agronome et
docteur en économie agricole
Coordinateur du Groupe international d’économie et de développement et directeur de la Chaire Terre citoyenne. Professeur de l’UPV, il a été chercheur invité à l’IFPRI, Washington D.C. En tant que conseiller ou consultant, il a travaillé pour des organisations internationales telles que l’OCDE, l’UE, la FAO ou le CIHEAM. Il est membre de plusieurs organisations liées à la recherche et à l’innovation dans le secteur agroalimentaire. Il a dirigé pendant 3 ans le MOOC « Défis pour l’agriculture et l’alimentation au 21e siècle » avec plus de 14 000 participants dans 80 pays.
Mª Dolores Raigón Jiménez
Docteure et ingénieure agronome, professeur de l’ETS d’ingénierie agronome et environnement naturel de l’UPV
Chercheuse à l’Institut universitaire de conservation et amélioration de l’agrodiversité valencienne. Elle est vice-présidente de la Société espagnole d’agriculture écologique et membre du comité scientifique « 5 al día ». Auteur de 10 livres largement diffusés dans le secteur de la production et de la transformation alimentaires. Elle a participé au comité scientifique de nombreux congrès nationaux et internationaux. Chercheuse et divulgatrice scientifiques dans le domaine de l’agriculture écologique et de son impact sur la qualité des aliments.