L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a annoncé vendredi dernier que les prix des produits alimentaires de base avaient atteint en mars le niveau le plus élevé de leur histoire, la guerre dans la région de la mer Noire ayant provoqué une onde de choc sur les marchés des céréales de base et des huiles végétales.
L’indice FAO des prix des produits alimentaires a obtenu une moyenne de 159,3 points en mars, soit une hausse de 12,6 % par rapport à février, son niveau le plus élevé depuis sa création en 1990. L’indice suit les variations mensuelles des prix internationaux d’un panier de produits alimentaires couramment commercialisés.
Le prix des céréales et des huiles végétales
Les prix mondiaux du blé sont montés en flèche de 19,7 % en mars. En même temps, les prix du maïs ont enregistré une hausse de 19,1 % en glissement mensuel, atteignant un niveau record avec l’orge et le sorgho.
Par ailleurs, l’indice FAO des prix des huiles végétales a enflé de 23,2 %, en raison de la hausse des prix de l’huile de tournesol, dont l’Ukraine est le premier exportateur mondial. En conséquence, les prix de l’huile de palme, de soja et de colza ont également fortement grimpé.
Photo: FAO