Le partage de bonnes idées : caisses, vannes ou réfrigérateurs

Traditionnellement, les familles d’agriculteurs du Bangladesh transportent les tomates qu’elles cultivent dans leur ferme vers le marché dans de grands filets. Résultat ? Beaucoup de pièces arrivent endommagées au point de vente. S’il reste des tomates à la fin de la journée, le voyage de retour sera une nouvelle occasion de continuer à perdre inutilement des aliments frais. 

L’équipe de la FAO s’est demandé comment aider les familles ayant de petites exploitations agricoles à résoudre de tels problèmes et ont trouvé que la technologie était une grande alliée. C’est bien juste, utiliser la technologie numérique. Mais nous ne parlons pas de drones pour diagnostiquer l’état d’une possible récolte ou d’applications pour contrôler le stress hydrique des cultures, mais de plans pour des outils et des équipements qui sont mis à la disposition des agriculteurs et agricultrices locaux pour qu’ils les fabriquent eux-mêmes. Une proposition aussi simple qu’efficace. 

13 000 téléchargements : le secret d’une caisse en bois 

Il s’agit, par exemple, d’une caisse en bois à usages multiples. Un élément de construction simple que les familles d’agriculteurs peuvent fabriquer avec les éléments dont elles disposent, en s’aidant des plans et indications appropriés. Ainsi, la caisse construite leur permet d’amener leurs tomates au marché dans de meilleures conditions, en évitant les pertes et en minimisant le gaspillage. En fait, la même caisse peut être utilisée pour le transport, la manutention, le stockage et l’exposition des produits destinés à la vente au détail, ce qui évite également de devoir déplacer les produits d’une caisse à l’autre. 

Pour certains, cette caisse en bois n’a peut-être pas une grande valeur, mais dans la réalité d’une grande partie de la planète, un élément comme celui-ci facilite la manipulation des fruits et légumes après la récolte, prévient les dégâts alimentaires et limite le gaspillage de nourriture. La preuve de son efficacité est que ce concept, proposé par la FAO, est très populaire sur les marchés du Soudan et de la Thaïlande. Il est non seulement pratique, mais aussi facile à fabriquer. En fait, ces plans ont été téléchargés 13 000 fois en moins de deux ans et on estime que, dans certains pays d’Asie du Sud et du Sud-Est, l’utilisation de ces caisses pour le transport a permis de réduire les pertes de légumes et de fruits jusqu’à 87 % et de diminuer l’utilisation de sacs plastiques à usage unique. 

Qu’est-ce qu’allons-nous construire aujourd’hui ? Irrigation, transport, réfrigération 

Les caisses en bois se sont multipliées. Mais ce n’est pas le seul élément disponible sur plan. La FAO a inclus dans ce service de nombreux outils allant des emballages pour le stockage des aliments  aux vannes pour les systèmes d’irrigation ou panneaux photovoltaïques. L’un des derniers concepts incorporés sur la plateforme est un centre de réfrigération pour le lait en containers. En général, ce sont des éléments utilisés par l’organisation internationale elle-même dans les projets qu’elle met en œuvre à travers la planète. 

Souhaitez-vous voir les plans qui contribuent à améliorer les moyens de subsistance des agriculteurs et nos systèmes alimentaires ? Cliquez ici pour les visualiser.