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L’activité humaine et la crise climatique provoquent d’énormes pertes de biodiversité sur notre planète. Selon un rapport publié par la Plateforme intergouvernementale scientifique et politique sur la biodiversité et les services écosystémiques, la réduction des activités humaines qui provoquent la perte de biodiversité peut réduire considérablement l’émergence de nouvelles pandémies.   En rapport avec ce problème, le Dr.…

Tous les jeudis de 9h30 à 14h vous pouvez profiter du marché agroécologique et du commerce équitable sur l’Agora du Campus de La Vera de l’Université polytechnique de València (UPV). Une initiative promue par le Centre de coopération au développement (CCD) de l’UPV, Ingeniería Sin Fronteras València, CERAI, Ecolleures et la Fondation CEDAT.   Le marché a fait ses premiers pas en décembre…

Le mercredi 2 décembre dernier, nous avons célébré l’anniversaire de la reconnaissance de l’irrigation historique de l’Horta de València en tant que SIPAM. Le registre des Systèmes ingénieux du patrimoine agricole mondial (SIPAM), géré par l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), l’a inclus il y a un an dans sa liste en raison de sa valeur inestimable et c’est ainsi…

Le jeudi 3 décembre à 12h s’est tenu l’événement « Systèmes alimentaires durables en Méditerranée : accélérer la réalisation de l’Agenda 2030 », dans le cadre de la 3e Conférence mondiale sur le programme des systèmes alimentaires durables One Planet. La réunion s’est concentrée sur le rôle catalyseur des systèmes alimentaires pour la réalisation des objectifs de développement durable (ODD). Dans un dialogue interactif, les participants ont…

Les 17, 18 et 19 novembre derniers, l’Association des sciences gastronomiques de l’UV (ACIGA) a célébré télématiquement le IIIe Congrès des sciences gastronomiques à la Faculté de pharmacie de l’Université de València (UV). Lors de cette édition, les conférences ont porté sur la gastronomie durable, la transition et les innovations qui peuvent contribuer à une alimentation plus responsable. Les spécialistes ont également analysé…

Pendant la Semaine européenne de la réduction des déchets, qui a eu lieu du 21 au 29 novembre, l’Association des entreprises et professionnels de València (EVAP) a dirigé l’initiative A-provecho ayant pour but de montrer à la population qu’il est possible d’éviter le gaspillage alimentaire dès son origine et de mettre en valeur ces aliments qui sont…

Ce 26 novembre à 10h30, le Bureau de participation des associations de consommateurs (MPAC) présentera la cinquième édition de l’Enquête sur les habitudes d’achat et de consommation 2020. L’événement aura lieu au siège de la Commission nationale des marchés et de la concurrence (CNMC) et sera diffusé en streaming.  Les résultats du rapport nous permettront de connaître plus…

Le quatrième forum régional du Pacte de politique alimentaire urbaine de Milan s’est tenu le 4 novembre. L’événement « Villes méditerranéennes : qu’avons-nous appris de la COVID-19 ? », organisé par València et Tel Aviv-Yafo, a donné l’occasion aux villes participantes de partager leurs expériences en ce qui concerne la gestion de la crise sanitaire et socioéconomique.   Le premier exposant était Tel Aviv,…

Les 24 et 25 novembre prochains aura lieu en ligne de 10h à 13h la Conférence finale de FIT4FOOD 2030. Ces conférences ont pour but d’élargir la compréhension et l’importance de la transformation des systèmes alimentaires et d’aider les différentes parties prenantes à prendre part au changement. Le directeur du CEMAS, Vincent Domingo, sera l’un des intervenants de la séance…

Les 18 et 19 novembre, de 15 h à 18 h, le Centre d’études rurales et d’agriculture internationale (CERAI) organise l’événement virtuel « Échange d’expériences agroécologiques qui donnent la parole aux agriculteurs ». Cette rencontre s’adresse aux autorités gouvernementales, aux fonctionnaires, au personnel des ONGD et fondations, aux chercheurs, aux agriculteurs, aux professeurs, aux étudiants et à toutes les personnes intéressées…

Le 16 octobre marquait 75 ans d’histoire de la FAO, de ses acteurs et de ses actions. Les dernières décennies ont permis de nombreux progrès très positifs sur des questions telles que l’augmentation de la production alimentaire, ainsi que la réglementation du commerce des denrées alimentaires et de la pêche. Au cours de l’histoire, la FAO a…

La peste porcine africaine (PPA) progresse rapidement dans plusieurs pays, affectant la sécurité alimentaire et les moyens de subsistance de plusieurs populations les plus vulnérables du monde. Pour répondre à ce contexte, l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et l’Organisation mondiale de la santé animale (OIE) invitent tous les pays du monde…

Cette année, les conséquences de la crise de Covid-19 sur les systèmes alimentaires ont été au centre de la célébration de la Journée des Nations Unies pour la coopération Sud-Sud dans une session virtuelle avec la participation de FAO, IFAD et PAM.

Le 29 septembre, nous célébrerons pour la première fois la Journée internationale de sensibilisation aux pertes et gaspillages de nourriture. Alors que la faim ne cesse d’augmenter, selon la FAO, un tiers de tous les aliments produits est perdu ou gaspillé

Un rapport récent de la Fondation EAT soutient que le fait de changer les habitudes alimentaires d’une bonne partie des pays du G20 est essentiel pour protéger la santé des personnes et de la planète.

Le principal modèle de solidarité alimentaire se consolide autour de l’aide alimentaire : les cantines sociales et la récupération des produits invendus pour réduire le gaspillage. Au cours des 20 dernières années, le concept de gestion de la pauvreté qui n’a pas connu un développement équivalent dans le domaine de la solidarité alimentaire a évolué. C’est l’une des conclusions qui ressort de l’analyse réalisée par la chaire UNESCO Alimentations du monde : « Pour une réforme de nos solidarités alimentaires ».

Les difficultés économiques et la pauvreté constituent le plus grand défi à surmonter : non seulement accéder aux denrées alimentaires, mais aussi pouvoir se nourrir d’une manière adéquate sur le plan nutritionnel. C’est ce qui ressort du prochain rapport sur l’État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde 2020 (SOFI), qui sera présenté à New York le 13 juillet.

Le rôle joué par les gouvernements locaux dans la crise générée par la Covid-19 a été primordial. Le maire de València, Joan Ribó, a fait cette déclaration lors de son intervention à la réunion virtuelle organisée par les organismes CGLU (Cités et gouvernements locaux unis), ONU-Habitat, Metrópolis et CEMAS, sur le thème Systèmes alimentaires : les leçons d’une pandémie.

La situation générée par la crise du coronavirus a augmenté le pourcentage d’aliments sains dans nos menus quotidiens. C’est ce qui ressort d’une étude réalisée par la Société espagnole de nutrition communautaire (SENC). Ces changements sont étroitement liés aux conditions de vie pendant le confinement. La question est maintenant de savoir si ce changement est…

Une bonne information aide à prendre les bonnes décisions. C’est la philosophie du Tableau de Bord sur les Systèmes Alimentaires. Un outil interactif très pertinent qui a commencé à fonctionner dès la première semaine de juin grâce à la collaboration entre la FAO, la GAIN (Global Alliance for Improved Nutrition – fondation luttant contre la…

Plusieurs entités intégrées dans la plateforme « Des écoles qui nourrissent », l’Association des diététiciens-nutritionnistes et la mairie de Valence mènent une campagne de promotion pour une alimentation saine auprès de la population scolaire. Cette plateforme s’adresse en particulier aux familles qui ont profité du programme municipal relatif à l’aide financière pour la cantine, qui a été…

L’ONU a proclamé 2020 l’Année internationale de la santé des végétaux sous la devise “Protéger les plantes, protéger la vie”. Cette année est une occasion unique de sensibiliser le monde entier à la manière dont la protection phytosanitaire peut contribuer à éliminer la faim, à réduire la pauvreté, à protéger l’environnement et à impulser le développement économique.

New York est sûrement la ville du monde qui souffre le plus des ravages de la pandémie COVID 19 aujourd’hui. Bien que l’on ne puisse ignorer qu’avant la crise, un million de personnes souffraient d’insécurité alimentaire, les actions menées à ce jour dans ce contexte d’urgence représentent une convergence historique entre collectivités locales, secteur privé et acteurs de la société civile pour nourrir plus de huit millions de New-Yorkais.

Plus d’une cinquantaine d’organisations actives dans le secteur humanitaire, parmi lesquelles l’OMS, le Fonds des Nations Unies pour l’enfance, le Haut-Commissariat des Nations Unies pour les réfugiés, la Fédération internationale des sociétés de la Croix-Rouge et du Croissant-Rouge et Save the Children, se sont associées pour publier un livre destiné à aider les enfants à comprendre la COVID-19 et à y faire face.

L’Organisation Mondiale de la Santé travaille en étroite collaboration avec des experts mondiaux, des gouvernements et des partenaires pour élargir rapidement les connaissances scientifiques sur ce nouveau virus, suivre sa propagation et sa virulence, et conseiller les pays et les individus sur les mesures à prendre pour protéger leur santé et prévenir la propagation du foyer.

ONU-Habitat, l’Agence des Nations Unies basée à Nairobi qui vise à promouvoir des villes et villages socialement et écologiquement durables, tire parti de ses connaissances pour aider les villes et les établissements humains à gérer les impacts sanitaires, sociaux et économiques de la pandémie de COVID 19. Les grandes villes du monde sont à l’avant-garde…

La ville de València a participé à l’étude que la FAO a mise en œuvre afin d’analyser les données au niveau mondial concernant l’impact et la gestion des systèmes alimentaires urbains pendant la crise de la Covid-19. L’objectif est d’assurer l’approvisionnement et la sécurité alimentaires pendant le confinement. Le travail de recherche est dirigé par…

Le CEMAS et la FAO ont collaboré pour participer ensemble au 10e Forum urbain mondial à Abou Dhabi. Ce forum d’ONU-HABITAT, qui se réunit tous les deux ans, analyse des expériences sur le développement durable et la façon dont le Nouvel Agenda Urbain (NUA) est mis en œuvre

Le Salon de cristal de la mairie de València a accueilli la cérémonie institutionnelle célébrant la reconnaissance en tant que SIPAM du système historique d’irrigation de l’Horta de València. Cette reconnaissance du système d’irrigation en tant que Système ingénieux du patrimoine agricole mondial (SIPAM) a été rendue publique par la FAO (Organisation des Nations unies…

L’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture reconnaît que les systèmes alimentaires et l’agriculture peuvent jouer un rôle essentiel dans la lutte contre le changement climatique. Le directeur général de la FAO, Qu Dongyu, a participé cette semaine aux travaux de la COP 25 à Madrid. Le responsable de la FAO, en plus d’inaugurer la…

Ce sont eux qui constituent le registre des SIPAM, Systèmes ingénieux du patrimoine agricole mondial. Une reconnaissance que la FAO (Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture) a accordée jusqu’à présent à une soixantaine de systèmes agricoles dans le monde. Il s’agit de systèmes agricoles diversifiés, adaptés aux conditions locales, gérés depuis des siècles…

L’annonce a été faite par le maire de València, Joan Ribó, à l’ouverture du Congrès qui célèbre la Journée des Nations Unies, organisé par le Centre des technologies de l’information de l’ONU à Quart de Poblet (València). Le Congrès, axé sur les ODD (Objectifs de Développement Durable), s’est déroulé avec un grand succès tout au…

Les installations du CEMAS ont accueilli pour la première fois la célébration de la Journée mondiale de l’alimentation. Les administrations publiques, les institutions, les universités, diverses organisations et la société civile se sont réunis dans un acte qui a révélé qu’il est urgent pour nous tous de nous engager à travailler pour la réalisation de…

Les séances de travail du MUFPP ont eu lieu du 7 au 9 octobre à Montpellier, France. Plus d’une centaine de villes internationales et des représentants d’associations, de fondations et d’universités ont partagé leurs expériences et leurs connaissances sur les systèmes alimentaires urbains: production et approvisionnement alimentaires, nutrition et régimes alimentaires, gaspillage alimentaire, gouvernance ou…

Après des mois de préparation, le 22 juillet 2019, le CEMAS a tenu son inauguration à la Marina de València présidée par la reine Letizia.