Le ministère de l’Agriculture, de la Pêche et de l’Alimentation vient de lancer la campagne « Aquí no se tira nada. Alimentos de 7 vidas » (On ne jette rien. Aliments à 7 vies) qui vise à sensibiliser tous les secteurs de la société à une consommation alimentaire responsable.
La campagne cherche à récupérer les valeurs des aliments qui constituent le patrimoine gastronomique et culturel de l’Espagne, en évitant qu’ils ne finissent en déchets. Tout en soulignant l’aspect économique du gaspillage alimentaire, elle rappelle l’importance « sociale, éthique et morale » de tirer le meilleur parti de la nourriture.
Lors de la présentation, le ministre de l’Agriculture, Luis Planas, a mis en évidence : « Il ne faut pas perdre de vue que la nourriture la plus chère est celle qui n’est pas consommée, celle qui finit à la poubelle ». Lorsque nous jetons des denrées alimentaires, nous jetons avec elle tout ce qui se cache derrière : efforts, ressources et sacrifices. Rejoignez la lutte antigaspillage !