Le CEMAS est une institution dirigée par la mairie de Valence et par la FAO
Le CEMAS est une institution dirigée par la mairie de Valence et par la FAO, mais qui doit compter sur la présence d’autres administrations et organismes pour fonctionner correctement. Il doit devenir un centre de référence de l’alimentation durable dans les villes. Un outil de diagnostic, d’évaluation de suivi, de divulgation et de connexion avec un fort caractère pluridisciplinaire et qui doit renforcer l’internationalisation de l’image de cette ville. En plus d’être un exemple de coordination de ressources publiques et de participation privée.
Par conséquent, la structure devrait compter sur la participation publique permanente de la/des:
