Selon une étude qui vient d’être publiée par la FAO, les systèmes agroalimentaires ont fourni des emplois directs à 1,23 milliard de personnes dans le monde en 2019. En outre, près de la moitié de la population mondiale vit dans des ménages liés aux systèmes agroalimentaires.
Les systèmes agroalimentaires englobent la production agricole primaire de produits alimentaires et non alimentaires, la production de denrées alimentaires d’origine non agricole, la chaîne d’approvisionnement alimentaire du producteur au consommateur et le consommateur final de denrées alimentaires. Dans le monde entier, ces systèmes produisent quelque 11 milliards de tonnes de nourriture chaque année et constituent l’épine dorsale de nombreuses économies.
Des données solides telles que cette étude, Estimation de l’emploi au niveau mondial et national dans les systèmes agroalimentaires, sont essentielles à la transformation équitable des systèmes agroalimentaires et à la création de nouveaux emplois.