Le 7 juin, le Conseil des ministres espagnol a approuvé le projet de loi sur la prévention des pertes et du gaspillage alimentaires, la première réglementation en la matière à être promulguée en Espagne, dans le but de réduire et de prévenir le gaspillage alimentaire.
La loi contient 18 articles structurés en 6 chapitres : dispositions générales, devoirs des agents de la chaîne agroalimentaire, mesures de bonnes pratiques, rationalisation des dates de consommation préférentielle, instruments de promotion et de contrôle, et sanctions.
Avec l’approbation de cette loi, l’Espagne fait un pas de plus vers la réalisation des objectifs de développement durable (ODD). L’ODD 12.3 stipule spécifiquement de « réduire de moitié à l’échelle mondiale le volume de déchets alimentaires par habitant au niveau de la distribution comme de la consommation et réduire les pertes de produits alimentaires tout au long des chaînes de production et d’approvisionnement, y compris les pertes après récolte. »
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