El jueves 16 de noviembre se ha celebrado en el CEMAS la IV Jornada de Alimentación del Muy Ilustre Colegio Oficial de Farmacéuticos de València en colaboración con CEMAS y el Ajuntament de València. El objetivo del encuentro fue abordar la obesidad a través de una alimentación saludable y sostenible.
La inauguración estuvo a cargo de Jaime Giner, presidente del MICOF, quien destacó el papel del farmacéutico como profesional sanitario. “Cuando vemos los datos de obesidad en nuestra sociedad y detectamos casos de obesidad entre nuestros usuarios no dudamos en darles recomendaciones para mejorar su salud a través de una alimentación adecuada”, señaló el experto.
El acto moderado por Vicente Bull, vocal del MICOF, ha contado con la maravillosa intervención del renombrado dietista-nutricionista Julio Basulto, quien ha destacado el aporte de la alimentación saludable y sostenible para luchar contra el flagelo de la obesidad.
Entre los conferenciantes también se encontraron Aquilino García, vocal nacional de Alimentación del Consejo General; Joan Quiles, director general de Salud Pública y Adiciones; y Mª Dolores Salas de la Facultad de Farmacia UCM.