En el Día de los Derechos Humanos, celebrado el 10 de diciembre, la Red de Ciudades por la Agroecología, formada por más de una veintena de consistorios entre los que se encuentran Valencia, Iruña, Córdoba, Valladolid o Zaragoza, recuerda que la alimentación sostenible y saludable es un derecho.
Bajo el lema #AlimentaciónEsSalud, todos los municipios que componen la red protagonizan una campaña que recuerda y exige una mejora en la alimentación, tanto a nivel individual como colectivo. La forma de conseguirlo es a través de una transformación de nuestros sistemas agroalimentarios hacia modelos más sostenibles, que puedan garantizar la seguridad alimentaria y la nutrición de las personas sin hipotecar el futuro de las generaciones venideras.
La institución sostiene que para hacer de la transformación una realidad se debe trabajar desde nuevas propuestas públicas que promuevan formas sostenibles en la producción, transformación, distribución y consumo de alimentos, en línea con la agroecología. Por ejemplo, actuando desde la planificación territorial, la activación comunitaria y la coherencia entre las distintas políticas públicas.
Desde el CEMAS brindamos nuestro a apoyo a la campaña y a una red cuya misión no solo es informar sobre dietas más adecuadas y sostenibles, sino visibilizar y concienciar sobre la importancia de la alimentación en la salud de las personas y el planeta.
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