Los seres humanos podemos sobrevivir con unos pocos sorbos de agua al día, pero a menudo olvidamos que los alimentos que consumimos también implican el uso del agua, basta pensar en los 15.000 litros necesarios para producir un kilo de carne. En la Semana Mundial del Agua te traemos 5 datos clave de FAO. ¡Porque cada gota cuenta!
- A menudo es suficiente beber 2 litros de agua al día, pero hacen falta unos 3 000 litros para producir los alimentos que necesita una persona diariamente.
- A nivel mundial, el agua subterránea proporciona alrededor del 50% de toda el agua potable y el 43% de todo el riego agrícola.
- La agricultura de regadío representa el 20% de la tierra cultivada, pero aporta el 40% del total de alimentos producidos en el mundo.
- La FAO calcula que las tierras de regadío en los países en desarrollo se incrementarán en un 34% para 2030, pero la cantidad de agua utilizada por la agricultura aumentará tan solo un 14% gracias a la mejora de la gestión y las prácticas de riego.
- Dos tercios de la población mundial podrían estar viviendo en países con estrés hídrico para el año 2025 si continúan los patrones de consumo actuales.
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