Coneix les receptes definitives per a acabar amb el malbaratament d’aliments
Segons les Nacions Unides, si el malbaratament d’aliments fora un país, seria el tercer que més emissions de CO2 alliberaria…
Entrevista a Edward Rubin: “El que veiem hui és un xicotet tast del que pot arribar la propera dècada i les següents”
A menys de deu anys de la data límit per a assolir els Objectius de Desenvolupament Sostenible de les Nacions…
Un patrimoni únic a Europa: els camins de la pesca
Cada matí, pescadores i pescadors valencians s’embarquen per a capturar peix fresc i de qualitat.
Sis estratègies innovadores per a no continuar llançant el menjar
Durant segles es van utilitzar diferents maneres de prolongar la vida útil dels aliments, des de la sal fins al…
Obesitat i desnutrició: dues cares de la mateixa moneda
Els nostres sistemes alimentaris necessiten una revisió en profunditat. Revisar-los, transformar-los i adaptar-los a les necessitats de hui en dia…
10 coses que hauríem d’estar fent ja perquè aquest siga l’últim episodi de fam
L’Organització de les Nacions Unides per a l’Alimentació i l’Agricultura (FAO) i el Programa Mundial d’Aliments (PMA) ja han alertat…
Entrevista a la Dra. Deborah Burks: “L’obesitat passa factura en tots els ambients”
Entrar a l’imponent Centre de Recerca Príncep Felip és una invitació a veure a través dels ulls de la ciència…
Els nous facilitadors de la sostenibilitat alimentària
Podem millorar la qualitat de vida de totes les persones del món sense exercir pressió sobre els nostres recursos naturals?
GALERIA DE VÍDEOS
PUBLICACIONS
ANTECEDENTS
ESTRUCTURA ORGANITZATIVA
Contingut multimedia
CONTACTE
