El malbaratament d’aliments es produeix durant tot l’any, però s’intensifica encara més en els dies festius. Segons la FAO, prendre mesures per a reduir la pèrdua i el malbaratament d’aliments és fonamental per a la transició cap a sistemes agroalimentaris sostenibles que facen més eficient l’ús dels recursos naturals, disminuïsquen la seua repercussió al planeta i garantisquen la seguretat alimentària i la nutrició. Ara, què pots fer tu per a combatre’l?
- Planifica el sopar i ajusta les quantitats segons el nombre de convidats.
- Tria fruites i verdures “lletges”, així evites que acaben al fem només perquè no compleixen amb certs criteris estètics.
- Insisteix perquè els teus amics i familiars s’emporten les sobres de menjar a casa.
- Guarda les sobres de menjar al congelador per tal que les pugues gaudir després. Tens dubtes sobre què pots congelar? Ací tens una ajuda.
- Utilitza les sobres per a fer receptes d’aprofitament i donar una nova vida al teu menjar. Fes clic ací si busques inspiració!
Segons dades de la FAO, un terç de tot el que produïm a escala mundial acaba al fem. Sigues part del canvi i suma’t! Comparteix aquesta informació amb més persones.