La pandèmia per COVID-19 ha obligat molts països a adoptar mesures estrictes que han interromput la producció i el comerç de productes agroalimentaris i pesquers. Com a conseqüència, una gran quantitat dels productes peribles s’han fet malbé i han sigut descartats. És urgent prendre decisions encertades i formular polítiques per a afrontar la crisi mundial…
Enguany el CEMAS celebra un any d’existència: de canvis estructurals, de desafiaments i de grans assoliments. Per a tots els que formem part d’aquesta organització ens fa molta il·lusió veure-la créixer i enfortir-se, a pas sostingut i ferm. Hui, 15 d’octubre de 2020, el CEMAS es complau a anunciar un nou assoliment: el llançament oficial…
Cada 16 d’octubre, l’Organització de les Nacions Unides per a l’Alimentació i l’Agricultura (FAO) celebra el Dia Mundial de l’Alimentació (DMA) per a commemorar la seua fundació en 1945. En els 75 anys que han transcorregut des d’aquest moment, el món ha avançat molt en la lluita contra la pobresa, la fam i la malnutrició.…
Un terç dels aliments que es produïxen en el món es perden o es malgasten. I amb ells, infinitat de recursos: des de l’aigua i les llavors fins a l’energia emprada en el seu transport i elaboració. Això implica enormes conseqüències per al medi ambient, ja que el malbaratament d’aliments augmenta les emissions de gasos…
Al començament de setembre es va celebrar el Fòrum 2020 sobre la Revolució Verda a Àfrica (AGRF, per les seues sigles en anglés) amb el lema “Alimentar a les ciutats, cultivar el continent: els mercats urbans d’aliments com a instrument per a aconseguir sistemes alimentaris sostenibles a Àfrica”. Un esdeveniment en línia que ens va…
Per a debatre en profunditat els nostres sistemes alimentaris locals, el dijous 1 i divendres 2 d’octubre es durà a terme la Trobada anual de la Xarxa de Ciutats per l’Agroecologia: “Sistemes alimentaris locals enfront de riscos globals: del covid-19 a la crisi climàtica”. Hui, més que mai, millorar la manera d’alimentar-nos és una prioritat…
Sabies que un terç dels aliments que es produeixen a escala mundial es perd o es malgasta? Mentrestant, per a 870 milions de persones menjar és un repte diari. Aquesta verdura o aquesta fruita que s’està fent malbé en el teu refrigerador o en les góndoles del mercat cobra un altre significat, no és així?…
El dimecres 7 d’octubre a les 12 h el CEMAS celebra la jornada “Cultivar, nodrir, preservar. La importància del medi en la nostra alimentació”, una trobada organitzada de manera conjunta amb el Col·legi Oficial de Dietistes i Nutricionistes de la Comunitat Valenciana (CODiNuCoVa) entorn del lema proposat per l’Organització de les Nacions Unides per a…
Ja s’han afegit a la iniciativa cent ciutats de tot el món i s’espera comptar amb mil entorns urbans compromesos en poc temps. El pla Green Cities es va llançar divendres passat en un acte virtual d’alt nivell titulat “Ciutats verdes per a reconstruir millor en nom dels ODS: un nou i important projecte”. L’esdeveniment…
Les conseqüències que la crisi de la covid 19 està tenint sobre els sistemes alimentaris ha centrat enguany la celebració del Dia de les Nacions Unides per a la cooperació Sud-Sud. Dones i joves són els grans damnificats per la crisi als països en desenvolupament. Així s’ha posat de manifest en la sessió virtual commemorativa en la qual han participat representants de la FAO, IFAD i WFP.
Actuar sobre els sistemes alimentaris podria aconseguir el 20% de la reducció d’emissions que cal aconseguir en 2050. L’informe ha sigut publicat per WWF, el Programa de les Nacions Unides per al Medi Ambient, EAT i Climate Focus.
El pròxim 29 de setembre se celebrarà per primera vegada el Dia Internacional de Conscienciació sobre la Pèrdua i el Desaprofitament d’Aliments. Mentre la fam en el món continua augmentant, segons la FAO, un terç de tots els aliments produïts es perden o es malgasten.
Les conseqüències socioeconòmiques de la covid 19 amenaça la vida de milions de xiquets en agreujar la inseguretat alimentària i la situació de fam i desnutrició. Recentment diversos organismes internacionals han realitzat una crida per a intentar pal·liar aquest problema.
El CEMAS celebra el seu primer any de vida amb la publicació del llibre «El CEMAS davant els reptes globals de l’alimentació urbana sostenible». En la presentació del llibre, l’alcalde de València, Joan Ribó, ha anunciat la pròxima transformació del CEMAS en fundació, la qual cosa permetrà l’obertura a altres entitats tant públiques com privades i ampliarà les fonts de finançament.
Un recent informe de la Fundació EAT sosté que canviar els patrons alimentaris d’una bona part dels països del G20 és fonamental per a protegir la salut de les persones i del planeta.
690 milions de persones pateixen fam en el món. Quasi un 9% de la població mundial. Una xifra que ha anat augmentant en els últims cinc anys. Es manté la tendència negativa. En etapes anteriors, el nombre de persones que patia fam anava disminuint. Aquesta tendència es va trencar en 2014. En els últims cinc anys, 60 milions de persones han engrossit en número dels famolencs. Així es posa de manifest en «L’estat de la seguretat alimentària i la nutrició en el món 2020» (SOFI) presentat a Nova York.
El model principal de solidaritat alimentària continua girant entorn de l’ajuda alimentària: menjadors socials i aprofitament de productes no venuts per a reduir les xifres del balafiament. En els últims 20 anys ha evolucionat el concepte de gestió de la pobresa que no ha tingut un desenvolupament equivalent en el camp de la solidaritat alimentària. Aquesta és una de les conclusions que es desprenen de l’anàlisi realitzada per la Càtedra Unesco d’Aliments del Món: «Per una reforma de les nostres solidaritats alimentàries».
El pròxim informe sobre L’estat de la Seguretat Alimentària i la Nutrició en el Món 2020 (SOFI) se centra enguany en la necessitat de transformar els sistemes alimentaris perquè les dietes saludables resulten assequibles. A més ofereix les últimes dades sobre la situació de la fam, la seguretat alimentària i l’obesitat.
El paper que han jugat els governs locals en la crisi generada per la covid 19 ha sigut fonamental. En aquest sentit s’ha manifestat l’alcalde de València, Joan Ribó, durant la seua intervenció en la trobada virtual organitzada per UCLG (Ciutats i Governs Locals Units), ONU-Hàbitat, Metrópolis i CEMAS, amb el lema Sistemes alimentaris: lliçons d’una pandèmia.
La situació generada per la crisi del coronavirus va incrementar el percentatge d’aliments sans en els nostres menús diaris. Així es posa de manifest en un estudi realitzat per la Societat Espanyola de Nutrició Comunitària (SENC). Són canvis molt lligats a les condicions de vida pròpies del confinament. La pregunta que cal fer-se ara és…
El CEMAS (Centre Mundial de València per a l’Alimentació Urbana Sostenible) presenta un informe, escrit pels doctors en medicina i especialistes en nutrició Florence Egal i Elliot M Berry, com una breu reflexió sobre els efectes de la pandèmia de la COVID 19 en la seguretat alimentària i les conseqüències d’aquesta pertorbació en els sistemes alimentaris de la regió mediterrània.
Una bona informació ajuda a la presa de decisions correctes. Aquesta és la filosofia del Food Systems Dashboard. Una molt interessant eina interactiva que ha començat a funcionar la primera setmana de juny fruit de la col·laboració entre la FAO, GAIN (Aliança Mundial per a una Nutrició Millorada) i l’Aliança Johns Hopkins per a un…
Diverses entitats integrades en la plataforma Escoles que Alimenten, el Col·legi de Dietistes-Nutricionistes i l’Ajuntament de València duen a terme una campanya per a la promoció de les dietes saludables entre la població escolar. Està dirigida especialment a les famílies que s’han acollit al programa de beques-menjador municipal, que s’ha ampliat com a conseqüència dels…
Nacions Unides ha declarat 2020 Any Internacional de la Sanitat Vegetal sota el lema “Protegir les plantes, protegir la vida”. Una oportunitat per a sensibilitzar sobre com la protecció de la sanitat vegetal pot ajudar a acabar amb la fam en el món, reduir la pobresa, protegir el medi ambient i estimular el desenvolupament econòmic.
Nova York és segurament la ciutat del món que més està patint els estralls de la pandèmia de COVID 19 en l’actualitat. Encara que no podem obviar que abans de la crisi un milió de persones patien inseguretat alimentària, les accions adoptades fins hui en aquest context d’emergència representen una convergència històrica entre el govern local, el sector privat i els actors de la societat civil.
Més de 50 organitzacions del sector humanitari, entre elles l’OMS, el Fons de les Nacions Unides per a la Infància, l’Alt Comissionat de les Nacions Unides per als Refugiats, la Federació Internacional de Societats de la Creu Roja i de la Mitja Lluna Roja i Save the Children, han col·laborat en la publicació d’un conte per a ajudar a comprendre als xiquets i xiquetes la pandèmia de COVID 19.
L’Organització Mundial de la Salut està col·laborant estretament amb experts mundials, governs i associats per a ampliar ràpidament coneixements científics sobre aquest nou virus, rastrejar la seua propagació i virulència i assessorar els països i les persones sobre les mesures per a protegir la seua salut i previndre la propagació del brot.
La ciutat de València ha participat en l’estudi que la FAO ha impulsat per a analitzar dades a escala mundial respecte a l’impacte i gestió dels sistemes alimentaris urbans durant la crisi de la Covid-19. L’objectiu és garantir el proveïment i la seguretat alimentària durant el confinament. El treball de recerca està dirigit pel departament…
ONU-Hàbitat, l’Agència de Nacions Unides amb seu a Nairobi que té l’objectiu de promoure ciutats i pobles socialment i ecològicament sostenibles, aprofita el seu coneixement per a ajudar les ciutats i els assentaments humans per a gestionar els impactes sanitaris, socials i econòmics de la pandèmia de COVID 19. Les grans ciutats del món estan en la…
El CEMAS i la FAO han col·laborat per a participar de manera conjunta en el 10é Fòrum Urbà Mundial a Abu Dhabi. Aquest fòrum que ONU-Hàbitat convoca cada dos anys, analitza experiències sobre urbanització sostenible.
El saló de cristall de l’Ajuntament de València ha acollit l’acte institucional que celebra la distinció com SIPAM del sistema històric de regadiu de l’horta de València. És un reconeixement que el distingeix com a Sistema Important del Patrimoni Agrícola Mundial (SIPAM) que FAO (Organització de Nacions Unides per a l’Alimentació i l’Agricultura) va fer…
L’Organització de Nacions Unides per a l’Alimentació i l’Agricultura reconeix que els sistemes alimentaris i l’agricultura poden exercir un paper fonamental en la lluita contra el canvi climàtic. El Director General de FAO, QU Dongyu, ha participat aquesta setmana en els treballs de la COP 25 a Madrid. El responsable de FAO, a més d’inaugurar…
Són els que constitueixen el registre de SIPAM, Sistemes Importants del Patrimoni Agrícola Mundial. Un reconeixement que FAO (Organització de les Nacions Unides per a l’Alimentació i l’Agricultura) ha concedit fins ara a prop de 60 sistemes agraris a tot el món. Són sistemes agrícoles diversos, adaptats localment, gestionats durant segles per agricultors, pastors, pescadors…
L’anunci l’ha realitzat l’Alcalde de València, Joan Ribó, en l’obertura del Congrés que celebra el Dia de les Nacions Unides, organitzat pel Centre de Tecnologia de la Informació que ONU té a Quart de Poblet (València). El Congrés, centrat en els ODS, s’ha desenvolupat amb gran èxit durant tot el dia, amb la participació de…
Les instal·lacions del CEMAS han acollit per primera vegada la celebració del Dia Mundial de l’Alimentació. Administracions públiques, institucions, universitats, diverses organitzacions i societat civil, juntes en un acte en el qual s’ha posat de manifest la urgent necessitat que tots ens comprometem a treballar per a aconseguir #famzero amb sistemes alimentaris sostenibles i resilients.…
Les sessions de treball del MUFPP (Milan Urban Food Policy Pact) s’han desenvolupat del 7 al 9 d’octubre a la ciutat francesa de Montpeller. Més d’un centenar de ciutats de tot el món i representants de diverses institucions, fundacions i universitats han compartit experiències i coneixements entorn dels sistemes alimentaris urbans. L’equip del CEMAS ha…
Després de mesos de preparació, el 22 de juliol 2019 el CEMAS va celebrar el seu esdeveniment d’obertura en la Marina de València presidit per la Reina Letizia.
