El CEMAS i la Universitat de València treballen per la sostenibilitat al Palau de Congressos

El dijous 3 de novembre, la Fundació Lluís Alcanyís-Universitat de València (FLA-UV), el CEMAS i el Palau de Congressos de València han signat un acord per impulsar la sostenibilitat alimentària mitjançant el monitoratge, datació i diagnòstic del malbaratament alimentari en l’àmbit del Palau. La iniciativa parteix d’un diagnòstic inicial que tindrà en compte la forma…