La quantitat de menjar que cada dia acaba en el fem és un problema al llarg de tot l’any. Però amb les celebracions de Nadal i Any Nou, estes xifres aconseguixen valors insospitats. Som conscients del molt que malgastem? La campanya posada en marxa als carrers de València pretén que ho tinguem molt present.
Es calcula que a Espanya 7,7 Tones de menjar acaben en el fem al Nadal. Una xifra que convida a la reflexió, perquè darrere de cada aliment que tirem hi ha energia que es perd, recursos naturals que es malgasten, esforç humà que no és respectat i noves emissions contaminants que llancem a l’atmosfera. És un problema per al medi ambient i una vergonya com a societat que es produïsquen estes xifres de malbaratament quan moltes persones no poden permetre’s una mínima ració diària de menjar.
Totes estes qüestions han impulsat la posada en marxa durant el Nadal de la iniciativa #BasuraDeNavidad . El seu objectiu és visibilitzar el problema i ajudar al fet que evitem el desaprofitament calculant millor les racions dels nostres menús i donant la part de productes que acabaria en el poal del fem per un càlcul excessiu. Per a realitzar les donacions s’utilitza una app que està accessible en “Basura de Navidad”. Tot això s’ha fet possible gràcies a la col·laboració de la Federació Espanyola de Banc d’Aliments i l’equip de Ningú Sense La seua Ració Diària que digitalitza el sistema de donacions d’aliments amb traçabilitat blockchain, afavorint la inclusió social de les persones que necessiten ajuda alimentària. A més s’oferixen alguns consells per a no tirar menjar.
