La pobresa i les dificultats econòmiques són el major desafiament per a aconseguir, no sols alimentar-se, sinó fer-ho d’una forma nutritivament adequada. Així es posa de manifest en el pròxim informe sobre L’estat de la Seguretat Alimentària i la Nutrició en el Món 2020 (SOFI), que es presentarà a Nova York el pròxim 13 de juliol coincidint amb el desenvolupament del Fòrum Polític d’Alt Nivell (HLPF).
El tema de l’informe d’enguany és: Transformació dels sistemes alimentaris a fi de proporcionar dietes saludables i assequibles per a tots. L’informe analitza el cost i l’assequibilitat d’aquestes dietes saludables, ja que segons s’assenyala des de la FAO, la qualitat de la dieta és un vincle crucial entre la seguretat alimentària i la nutrició, que sovint es passa per alt, però que hauria de tindre’s molt present si de debò volem aconseguir les metes de l’ODS 2 en relació a la fam, la seguretat alimentària i la nutrició.
L’informe abordarà també una altra interessant qüestió: els costos encoberts que els hàbits de consum actuals representen tant per a la societat com per a la salut del planeta. S’inclouen ací, per exemple, els relacionats amb la salut i amb les conseqüències del canvi climàtic. L’anàlisi inclou una comparació d’aquests costos amb el que ocorreria si modificàrem els nostres hàbits cap a dietes més saludables que tinguen en compte la sostenibilitat.
El SOFI d’enguany proporciona noves estimacions sobre la fam en el món i complementa l’avaluació habitual amb una previsió de quin pot ser la situació en el 2030 si continuaren les tendències de l’últim decenni. Tenint en compte que la crisi del coronavirus continua assotant amb intensitat en algunes zones, l’informe tracta de preveure algunes de les conseqüències que aquesta pandèmia tindrà sobre la seguretat alimentària i la nutrició.
L’estat de la Seguretat Alimentària i la Nutrició en el Món és un exemple de col·laboració entre cinc dels organismes de les Nacions Unides: FAO, FIDA, OMS, PMA i UNICEF. Es tracta d’un prestigiós informe que en les seues tres últimes edicions havia advertit que lamentablement, la tendència observada des de fa decennis de disminució de la fam en el món, s’ha detingut. A més augmenta la preocupació per les dades sobre obesitat i sobrepés. El pròxim 13 de juliol sabrem amb exactitud en quina situació ens trobem.