Són els que constitueixen el registre de SIPAM, Sistemes Importants del Patrimoni Agrícola Mundial. Un reconeixement que FAO (Organització de les Nacions Unides per a l’Alimentació i l’Agricultura) ha concedit fins ara a prop de 60 sistemes agraris a tot el món. Són sistemes agrícoles diversos, adaptats localment, gestionats durant segles per agricultors, pastors, pescadors i silvicultors que han donat lloc a paisatges extraordinaris que combinen biodiversitat agrícola, ecosistemes resilients i patrimoni cultural.
FAO pretén d’aquesta forma reconéixer uns sistemes agrícoles que es troben cada vegada més amenaçats per qüestions diverses com les conseqüències del canvi climàtic, la pressió sobre els recursos naturals o els efectes de la migració relacionada amb la seua difícil viabilitat econòmica. Es produeix així l’abandó de pràctiques agrícoles tradicionals amb la consegüent pèrdua de varietats i espècies endèmiques i locals. El programa SIPAM es va posar en marxa per FAO fa 16 anys per a promoure la conservació dinàmica d’aquests sistemes intentant aconseguir un equilibri entre conservació, adaptació sostenible i desenvolupament socioeconòmic.
Una de les últimes incorporacions a la llista de SIPAM ens és molt pròxima i familiar: el sistema de regadiu històric de l’horta de València, una xarxa de séquies i de gestió tradicional de l’aigua que durant segles ha contribuït a estabilitzar i regular el subministrament i ús de l’aigua, en connexió amb un paisatge d’inestimable valor com és el de l’Albufera. Aquesta nova incorporació s’ha fet pública després de l’onzena reunió del Comité de FAO encarregat de valorar les propostes de SIPAM. El sistema de regadiu de l’horta de València s’uneix a altres sistemes com les terrasses d’arròs de Hani (la Xina), el sistema agrícola andí del Corredor Cuzco-Puno (el Perú) o el sistema pastoral Massai (Kenya i Tanzània), entre altres, fins a un total de prop de seixanta.
Pots trobar ací més informació sobre els SIPAM.