Un terç dels aliments que es produïxen en el món es perden o es malgasten. I amb ells, infinitat de recursos: des de l’aigua i les llavors fins a l’energia emprada en el seu transport i elaboració. Això implica enormes conseqüències per al medi ambient, ja que el malbaratament d’aliments augmenta les emissions de gasos d’efecte d’hivernacle i contribuïx al canvi climàtic. Enmig de tant d’aliment que pararà al fem, hi ha milions de persones en el món per als qui menjar és un repte diari. Què pots fer tu perquè el teu aliment no siga part de les tones que es malgasten diàriament?
- Compra conscient
La FAO suggerix que no compres més del que la teua família necessite a fi de reduir el risc de malbaratar aliments innecessàriament. No et deixes portar per les ofertes, pensa realment si ho consumiràs. En un restaurant, demana de manera racional per a evitar que sobre aliment. En cas que haja sobrat, porta-t’ho a casa.
- Compartir és cuidar: done aliments per a ajudar als altres
Si tens un aliment que està en perfecte estat però que no consumiràs, dona-ho. Sempre hi haurà algú que estarà feliç de rebre-ho.
- Aprén a estimar als aliments lletjos
Moltes fruites i verdures es descarten a les botigues només pel fet que incomplixen unes normes cosmètiques arbitràries, com no tindre la mateixa forma, grandària o lluentor que les altres. El sabor és el mateix, no deixes que aquesta fruita o verdura vaja a parar al fem!
- Comprova els aliments del refrigerador
No descures els aliments frescos i planifica els teus menjars perquè no hages de rebutjar res. Per a això, és important entendre les dates en les etiquetes dels aliments. Recorda que “Millor consumir abans de” no significa “Rebutjar després de”, encara que la qualitat del producte pot ser inferior. Avalua les seues qualitats abans de descartar-ho!
- Convertir el malbaratament en compost
Sabies que el compostatge domèstic pot desviar fins a 150 kg de pèrdua de menjar per llar a l’any? Si no comptes amb un compostador en la teua llar, tira els aliments orgànics en el contenidor marró.
Reduir la pèrdua i el malbaratament significa respectar els aliments, els recursos naturals, l’esforç i les inversions que aquests han requerit. Vols incorporar més hàbits d’aquest tipus? Ací tens més informació. Fes del #NoDesperdici de menjar la teua forma de vida!