L’Organització de les Nacions Unides per a l’Alimentació i l’Agricultura (FAO) ha posat en marxa a la regió d’Europa i l’Àsia central la iniciativa mundial “Un país, un producte prioritari”, amb l’objectiu de transformar els sistemes agroalimentaris en models més eficients, inclusius i sostenibles.
“Un país, un producte prioritari” se centra en impulsar l’ecologia i promoure cadenes de valor sostenibles per a productes agrícoles “especials”; és a dir, aquells productes locals que fins ara no s’havien integrat en la investigació i el desenvolupament agrícoles, malgrat tindre un valor especial i contribuir a millorar la seguretat alimentària, la nutrició i els mitjans de vida.
“En general els produeixen, processen i comercialitzen a nivell local actors a xicoteta escala i productors marginats, incloses les dones”, assenyala Pedro Arias, economista de la FAO.