La despoblació rural, les seues conseqüències i les opcions que existixen per a revertir este procés han centrat el segon capítol d’Alimentant el Canvi Junts. El CEMAS i DANONE han col·laborat per a organitzar este esdeveniment en línia que ha tingut lloc el 16 d’abril conduït pel periodista Jalis de la Serna i en el qual han tingut veu diferents sectors.
Sergio del Molino, autor de l’Espanya buida, ha mostrat la paradoxa que en l’època en la qual tenim els millors productes del camp és quan més difícil resulta subsistir en l’entorn rural: “hem venut la fantasia que es pot tindre camp sense llauradors”, i ha animat a aprofitar la creixent conscienciació del consumidor sobre els beneficis del producte de proximitat. Joan Ribó, alcalde de València, s’ha lamentat que “ensenyar a menjar és una de les grans formes de cultura que s’estan perdent”.
La falta de relleu generacional i l’abandó de terres està provocant xifres rècord de pèrdua de terra cultivada i desaparició d’explotacions familiars. Celsa Peiteado, de WWF, ha reclamat una reorientació de les polítiques agràries i Marta Alandí, del CEMAS, ha destacat la necessitat de fer costat millor als productors locals per a generar comunitats més sostenibles. Rubén Carrasco, de Tríodes, ha posat de manifest el poder de la ciutadania amb les seues decisions de compra. En este sentit Pilar Martínez, de Fundació Carasso, ha manifestat que “la decisió que jo prenga com a consumidor tindrà conseqüències sobre la salut del sòl”.
La jornada ha permés també conéixer el programa que Danone du a terme de suport a 200 granges familiars a través de l’explotació de Miquel i Josep Maria Ruiz (Ca Ribas). J. Miguel Herrero, director general de la indústria alimentària, ha assenyalat que l’edat mitjana dels ramaders lactis supera els 60 anys, però s’ha mostrat confiat que un sector agroalimentari més competitiu i més sostenible serà més atractiu per als joves.
En este enllaç pots gaudir de nou d’esta interessant jornada.