La gestió del coneixement
Especialment els desenvolupats per ciutats de tot el món. Un espai físic i tecnològic on compartir el coneixement, les polítiques i les accions sobre nutrició, alimentació, relació urbanorural, canvi climàtic, alimentació saludable i de proximitat, gènere, desaprofitament alimentari i altres qüestions relacionades amb els sistemes alimentaris urbans.
Punt de trobada per a la cerca i identificació d’iniciatives exemplars i bones pràctiques. Centre de captació, catalogació i intercanvi d’informació i coneixement de polítiques locals i regionals orientades a sistemes alimentaris sostenibles.
- Anàlisi i seguiment de resultats.
- Connexió d’entitats públiques i privades amb centres de desenvolupament.
- Seguiment i monitoratge de projectes replicables i adequats a entorns diferents.
- Participació en grans bases de dades.
- Contacte amb centres d’investigació.
- Accés a arxius i documentació pública de les agències de les Nacions Unides relacionats amb estos temes.
- Elaboració i arxiu d’informes i documentació orientativa a administracions, sector privat i societat civil dels diversos temes que componen les estructures per al desenvolupament correcte de sistemes alimentaris locals sostenibles.
Comunicació
Divulgació i sensibilització de totes aquelles qüestions vinculades a l’alimentació, nutrició, lluita contra la fam, canvi climàtic i sistemes alimentaris locals sostenibles, tant de València com de qualsevol ciutat del món.
- La comunicació, divulgació i sensibilització.
- Mostres, exposicions, congressos.
- Producció de material i continguts per als mitjans i l’opinió pública.
- Difusió de dades, casos d’èxit i de fracassos.
Estes dos línies d’actuació es duran a terme en una dinàmica de treball quotidiana que suposarà el permanent contacte amb la FAO, amb ciutats del món i amb fundacions, universitats i administracions públiques. Tant per a les qüestions de coneixement i desenvolupament com per a les de comunicació.