El Consell de Ministres ha aprovat el 7 de juny el projecte de Llei de Prevenció de les Pèrdues i el Malbaratament Alimentari, la primera regulació sobre aquesta matèria que es promulga en Espanya, amb l’objectiu de reduir i previndre el desaprofitament d’aliments.
La Llei conté 18 articles, estructurats en sis capítols: disposicions generals; obligacions dels agents de la cadena alimentària; mesures de bones pràctiques; racionalització de les dates de consum preferent; instruments per al foment i control; i règim sancionador.
Amb l’aprovació d’aquesta llei, Espanya fa un pas més cap al compliment dels Objectius de Desenvolupament Sostenible (ODS). L’ODS 12.3 estableix, en concret, “reduir a la meitat el desaprofitament d’aliments per capita mundial en la venda al detall i a nivell dels consumidors, així com reduir les pèrdues d’aliments a les cadenes de producció i subministrament, incloses les pèrdues posteriors a la collita”.
Més informació ací.