El Ministre d’Agricultura, Pesca i Alimentació, Luis Planas, va inaugurar el segon dels diàlegs nacionals preparatoris de la Cimera de Sistemes Alimentaris de les Nacions Unides. En la seua intervenció va reiterar que a Espanya s’estan creant canals d’informació i comunicació amb tots els agents interessats per a recaptar idees i propostes que impulsen la transformació dels sistemes alimentaris.
La jornada, amb el lema Sistemes Alimentaris Sostenibles: necessitat i oportunitat es va desenvolupar entorn de tres taules: 1. Explorar les fortaleses i febleses del sistema alimentari; 2. La innovació i la digitalització com a suport de la sostenibilitat; 3: El paper de la reorientació dels incentius públics. En este enllaç pots veure de nou tota la jornada.
En el transcurs de les diferents intervencions es va posar de manifest que la sostenibilitat s’ha d’aconseguir sobre tres suports: mediambiental, social i econòmic perquè no pot haver-hi sostenibilitat sense rendibilitat. Els incentius públics són necessaris per a aconseguir eixa sostenibilitat. Samuel Juárez, vocal assessor de la Secretaria General d’Agricultura, va assenyalar que el sector espanyol té encara marge de millora en sostenibilitat i va afegir que cal continuar treballant en la seua eficiència.
Al llarg de la jornada es va analitzar també la negociació per a la PAC, es va reclamar una anàlisi rigorosa sobre l’impacte de l’estratègia De la granja a la taula i es va apuntar la necessitat de treballar millor el concepte de producte de proximitat, evitant contraposar canal curt de comercialització amb altres canals.
En este enllaç trobarà informació sobre l’activitat del govern d’Espanya en relació amb la Cimera sobre Sistemes Alimentaris.