Un patrimoni únic a Europa: els camins de la pesca
Cada matí, pescadores i pescadors valencians s’embarquen per a capturar peix fresc i de qualitat. A aquestes barques les espenten mil anys de sabers i, amb el seu avanç, solquen els camins de la pesca al mar Mediterrani. Una vegada capturat, el peix de proximitat arriba als mercats per a alimentar la identitat local i per a potenciar la creativitat gastronòmica amb la diversitat que ofereix el mar. Sense els pescadors, el mar s’apaga. I, amb ell, la nostra cultura.
Un web per a assaborir el territori
Per a donar visibilitat al patrimoni pesquer valencià i mantindre-lo viu a través de les generacions, naix la iniciativa “Camins de la Pesca” de la Càtedra Terra Ciutadana de la Universitat Politècnica de València i el Consell Alimentari de València, amb la col·laboració de la Diputació i l’Ajuntament de València. Un web que posa a disposició de la ciutadania un llegat viu de caràcter material i immaterial per a revaloritzar el treball ardu i essencial del pescador.
Un recorregut per un patrimoni únic
Als poblats marítims de València, més específicament al Cabanyal i Canyamelar, Grau-Natzaret, el Perellonet-Pinedo i el Palmar, la pesca és una activitat que es desenvolupa des de temps immemorials. Malauradament, és un patrimoni desconegut per a gran part de la ciutadania, i fins i tot invisible per a la majoria de visitants que arriben a la ciutat.
Gràcies a l’experiència que ofereix el nou web, els usuaris i visitants poden accedir a recorreguts traçats per experts en turisme i contemplar així els tresors pesquers de la regió, amb itineraris i informació valuosa sobre llocs que, a primera vista, poden passar desapercebuts davant dels ulls.
Recorre els barris que van deixar marca en la cultura de la pesca valenciana
T’abellix fer un recorregut a peu pels llocs vinculats a la història passada i present de la pesca a la ciutat? “Camins de la Pesca” ofereix visites guiades pels barris que van deixar marca en la cultura de la pesca valenciana, a més de comerços, restaurants i altres establiments històrics que no pots deixar de conéixer. També pots perdre’t en l’Arxiu Viu del web, que ofereix testimonis únics de personalitats que donen color a la nostra terra.
A punt per a submergir-te en la nostra cultura? Fes clic ací i assaboreix l’encant dels nostres poblats marítims.