Le Centre mondial de Valence pour l’alimentation urbaine durable (CEMAS) est une fois de plus à l’avant-garde de la lutte contre le gaspillage alimentaire. Cette semaine, Vicente Domingo, directeur du CEMAS, a joué un rôle de premier plan en participant au tournage d’une série documentaire qui aborde la question du gaspillage alimentaire. Ce projet, une initiative de Telemadrid, sera diffusé au public en janvier.
La série documentaire vise non seulement à montrer la réalité du gaspillage alimentaire dans notre société, mais aussi à explorer les caractéristiques et les défis de nos systèmes alimentaires. À travers un regard critique, le documentaire questionne notre rapport à la nourriture et les implications de nos choix de consommation.
Cet engagement du CEMAS renforce sa mission de promotion de l’alimentation durable et de sensibilisation à l’importance de la réduction du gaspillage alimentaire. Nous attendons avec impatience la diffusion de la série en janvier !