«En Col·lectiu»: intercambio de propuestas y soluciones para mejorar la Restauración Colectiva
El pasado 27 de octubre el Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Comunitat Valenciana (CODiNuCoVa) organizó el primer encuentro «En Col·lectiu» en el que alrededor de 40 personas especializadas en Restauración Colectiva, dietistas-nutricionistas, cocineros, gerentes de centro, comunidad educativa, personal de catering y expertos en sostenibilidad alimentaria, se reunieron para debatir sobre este sector y…