El Centro Mundial de Valencia para la Alimentación Urbana Sostenible (CEMAS) vuelve a estar en primera línea en la lucha contra el desperdicio de alimentos. Esta semana, Vicente Domingo, director del CEMAS, ha tenido un papel destacado al participar en la grabación de una serie documental que aborda la problemática del desperdicio alimentario. Este proyecto, una iniciativa de Telemadrid, será lanzado al público en enero.
La serie documental busca no solo mostrar la realidad del despilfarro de alimentos en nuestra sociedad, sino también explorar las características y desafíos de nuestros sistemas alimentarios. A través de una lente crítica, el documental cuestiona cómo nos relacionamos con el alimento, y cuáles son las implicaciones de nuestras decisiones de consumo.
Este compromiso del CEMAS refuerza su misión de promover una alimentación sostenible y de crear conciencia sobre la importancia de reducir el desperdicio alimentario. ¡Esperamos con ansias la emisión de la serie en enero!