En un gest que subratlla el creixent interés mundial per l’alimentació urbana sostenible, l’emblemàtica horta de València es va convertir ahir en l’epicentre d’una trobada d’alt nivell.
El dijous 5 d’octubre el director del CEMAS, Vicente Domingo, va visitar l’horta de València i el sistema de producció d’arròs al costat del regidor d’agricultura, Carlos Mundina; Raschad Al-Khafaji, Director of FAO Brussels – Liaison Office with the European Union and Belgium i Laura Fernández, directora general d’EUFIC.
La incursió al sistema de producció d’arròs no sols va destacar les ancestrals pràctiques agrícoles de la regió, sinó que també va traçar un mapa col·laboratiu cap a un futur alimentari sostenible a les ciutats. Un pas ferm que posiciona a València en l’avantguarda de la conversa global sobre alimentació urbana.