ACCIONES CONTRA LA PÉRDIDA Y EL DESPERDICIO ALIMENTARIO;
UN NUEVO ESPACIO DE PARTICIPACIÓN Y OPORTUNIDADES
LUGAR: Sala Noble del Palau de l’Exposició de València (C/ Galicia 3, 46010 València)
FECHA: Lunes, 26 de Septiembre de 2022 de 10:30h a 14:50h
El 29 de Septiembre es el Día Internacional para la Concienciación de la Pérdida y el Desperdicio Alimentario. Un reto más que razonable que implica el conocimiento y la implicación de diversas áreas de conocimiento y una invitación a acciones bajo el marco del multilateralismo.
En este sentido, y en coherencia con las actividades y objetivos del CEMAS surge, entre otras acciones y proyectos, la necesidad de organizar un evento pocos días antes de esa importante fecha, que conecte diversos actores implicados; Universidad, Sociedad Civil, Administraciones locales, regionales y nacionales y especialmente el papel relevante de FAO, en una jornada que genere contenidos, visibilización y concienciación. Es por ello que resulta especialmente pertinente la participación de diversas voces autorizadas en tan acuciante problema. Además, la implicación de los medios de comunicación resultará decisiva a la hora de difundir y orientar a la opinión pública en buenas prácticas, datos, realidades y pequeños gestos que pueden llegar a ser grandes acciones colectivas.
10:30 – 10:45 Bienvenida Institucional
Vicente Domingo, Director del CEMAS, da paso a unas palabras de Mireia Mollà, Consellera de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica.
10:45 – 11:15 Panorama Mundial y Europeo
Rosa Rolle. Jefa del Departamento de pérdida y desperdicio alimentario de FAO desde 2015. Máxima autoridad en FAO en Desperdicio Alimentario.
Laura Fernández. Directora General de EUFIC. European Food Information Council.
11:15 – 12:15 Políticas Públicas
Carmen Serrano Balazote. Consejera Técnica de la Dirección General de Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Proyecto de Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario.
Celsa Monrós. Directora General de Cambio Climático de la GVA.
Maite Chàfer. Directora General de Política Agraria Común de la GVA. Bon Profit de la Conselleria de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica.
Alejandro Ramón. Concejal de Agricultura, Alimentación Sostenible y Huerta del Ayuntamiento de València.
12:15 – 12:30 PAUSA
12:30 – 13:15 1ª MESA. Investigación. Estudios, Informes, Universidades
Tres proyectos de estudio e investigación que ya están en marcha.José Miguel Soriano. Catedrático de Nutrición y Bromatología de la Universitat de València y Mª Ángeles Fernández Zamudio, investigadora. Proyecto de monitorización, datación y metodología con el Palau de Congressos.
Luiza Petrosyan. Investigadora, miembro de IUMPA y del proyecto DATAUSE en la Universidad Politécnica de València (UPV).
María Jesús Muñoz Torres. Catedrática de la Universitat Jaume I. Proyecto Europeo Horizonte Europa.
13:15 – 14:00 2ª MESA. Casos Prácticos
Victoria Albiñana. Asuntos Públicos de Too Good To Go.
Gloria Bigné. Projecto Redona. Cátedra Tierra Ciudadana.
Pedro Reig. Director de ASUCOVA.
José Carbonell. Secretario del Colegio de Ingenieros Agrónomos.
Maria González. Metodologías y modelos de investigación y datación. Enraíza Derechos.
Tatiana Pina. Trabajos con la Comunidad Educativa. Universitat de València.
14:00 – 14:30 Conclusiones y cierre de la jornada
Vicente Domingo expone un resumen de las principales ideas, proyectos y líneas de actuación a seguir.
14:30 – 14:50 Cierre y Agradecimientos
Momento para contactos entre los asistentes, intercambio de proyectos, búsqueda de colaboradores. Dado que los asistentes tienen acreditación identificativa, que además tiene un programa, pueden acercarse a aquella persona que crea que podría ser un buen contacto para un proyecto, programa, interés mutuo, etc.
Para cualquier duda escribir a o llamar al teléfono +34 960 72 82 12.