FOODTOPIA: ALIMENTACIÓN PARA LA RESILIENCIA
Tecnología innovadora combinada con la cocina tradicional para obtener raciones de comida saludables a un bajo coste monetario y energético. Y todo ello para contribuir al mantenimiento de economías locales resilientes. Esta es la filosofía que impulsa a los promotores de Foodtopia, Norberto Navarro y Jesús Pagán, que han puesto en marcha el proyecto Termopolio,…