Gestión del conocimiento
Un espacio físico y tecnológico donde compartir el conocimiento, las políticas y las acciones sobre nutrición, alimentación, relación urbano-rural, cambio climático, alimentación saludable y de proximidad, género, desperdicio alimentario y otras cuestiones relacionadas con los sistemas alimentarios urbanos. Especialmente el conocimiento desarrollado por ciudades de todo el mundo.
Punto de encuentro para la búsqueda e identificación de iniciativas ejemplares y buenas prácticas. Centro de captación, catalogación e intercambio de información y conocimiento de políticas locales y regionales orientadas a sistemas alimentarios sostenibles.
- Análisis y seguimiento de resultados.
- Conexión de entidades públicas y privadas con centros de desarrollo.
- Seguimiento y monitorización de proyectos replicables y adecuados a entornos diferentes.
- Participación en grandes bases de datos.
- Contacto con centros de investigación.
- Acceso a archivos y documentación pública de las agencias de Naciones Unidas relacionados con estos temas.
- Elaboración y archivo de informes y documentación orientativa a administraciones, sector privado y sociedad civil de los diversos temas que componen las estructuras para el correcto desarrollo de sistemas alimentarios locales sostenibles.
Comunicación
Divulgación y sensibilización de todas aquellas cuestiones vinculadas a la alimentación, nutrición, lucha contra el hambre, cambio climático y sistemas alimentarios locales sostenibles, tanto de València como de cualquier ciudad del mundo.
- Comunicación, divulgación y sensibilización.
- Muestras, exposiciones y congresos.
- Producción de material y contenidos para los medios y la opinión pública.
- Difusión de datos, casos de éxito y fracasos.
Estas dos líneas de actuación se llevarán a cabo en una dinámica de trabajo cotidiana que supondrá el permanente contacto con FAO, con ciudades del mundo y con fundaciones, universidades y administraciones públicas. Tanto para las cuestiones de conocimiento y desarrollo como para las de comunicación.