Sistemas Importantes del Patrimonio Agrícola Mundial: cuando el presente agrícola se nutre del pasado
Tuvieron que transcurrir cientos de miles de años para que la población mundial creciera hasta alcanzar los 1.000 millones de…
Yoshihide Endo: “Las características agrícolas únicas que poseen los SIPAM no pueden desaparecer”
En el planeta existen espacios únicos de otras épocas que son más relevantes que nunca.
Cambio climático en el centro de la agenda: La antesala a la COP 28 busca soluciones para la adaptación y la resiliencia
Cada año que pasa, la acción contra el Cambio Climático es más urgente. Y ya no hay opción: para alcanzar…
PLA: el nuevo bioplástico que pisa fuerte en la industria alimentaria
Plástico. Lo encontramos en todas partes. Lo vemos en los supermercados, llenando las estanterías, envolviendo frutas y verduras.
Café y cambio climático: la restauración de plantaciones en El Salvador como una apuesta de resiliencia
Nos encanta el café. Es una de las bebidas más consumidas en el mundo y uno de los productos básicos…
Ganadería familiar: biodiversidad, sostenibilidad ambiental y progreso social
En cada bocado de carne que disfrutamos, nos encontramos cara a cara con una verdad incómoda: nuestras decisiones están dejando…
Annette Nielsen: “La alimentación y la nutrición siguen siendo elementos clave de la resiliencia”
Nueva York es fuente de inspiración en muchos aspectos, incluida la gestión de sus sistemas alimentarios.
València, Capital Verde Europea 2024. ¿Qué significa?
En 2050 el 68% de la población mundial habitará en ciudades. ¿Y tú cómo quieres vivir? ¿en un laberinto de…
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