Sistemas Importantes del Patrimonio Agrícola Mundial: cuando el presente agrícola se nutre del pasado
Tuvieron que transcurrir cientos de miles de años para que la población mundial creciera hasta alcanzar los 1.000 millones de…
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En el planeta existen espacios únicos de otras épocas que son más relevantes que nunca.
Cada año que pasa, la acción contra el Cambio Climático es más urgente. Y ya no hay opción: para alcanzar…
Plástico. Lo encontramos en todas partes. Lo vemos en los supermercados, llenando las estanterías, envolviendo frutas y verduras.
Nos encanta el café. Es una de las bebidas más consumidas en el mundo y uno de los productos básicos…
En cada bocado de carne que disfrutamos, nos encontramos cara a cara con una verdad incómoda: nuestras decisiones están dejando…
Nueva York es fuente de inspiración en muchos aspectos, incluida la gestión de sus sistemas alimentarios.
En 2050 el 68% de la población mundial habitará en ciudades. ¿Y tú cómo quieres vivir? ¿en un laberinto de…
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