El Centro Mundial de València para la Alimentación Urbana Sostenible (CEMAS) y el Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación (conocido por sus siglas en inglés, EUFIC) celebraron el pasado martes 8 de octubre una jornada internacional con expertos mundiales en desperdicio alimentario. El evento técnico, titulado «Fortalecimiento de la capacidad de las ciudades para…
Mientras las preocupaciones por el sistema agrícola y alimentario mundial no dejan de crecer, la lucha contra la inseguridad alimentaria continúa siendo un reto importante para muchas sociedades. La aceleración del cambio climático, los conflictos y la inflación son retos que afectan directamente a los sistemas alimentarios y, lo que es más importante, al acceso…
El Gobierno de España se propone retomar a principios de 2024 la ley de prevención del desperdicio alimentario, con el fin de tramitarla lo más pronto posible. Esta iniciativa que decayó en su trámite parlamentario, busca una gestión más eficiente de los recursos alimentarios, instando a las empresas a adoptar planes de prevención y a…
La 28ª Conferencia de las Partes de la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático se celebró en Dubai (Emiratos Árabes Unidos) del 30 de noviembre al 12 de diciembre de 2023. El evento concluyó con varias decisiones y compromisos importantes, reflejando el avance continuo y los desafíos en la lucha global…
Un nuevo informe de la FAO destaca diversas estrategias para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero del sector ganadero. Este reporte titulado Pathways towards lower emissions – A global assessment of the greenhouse gas emissions and mitigation options from livestock agrifood systems (Vías para reducir las emisiones: una evaluación mundial de las emisiones de gases…
Según el informe Evolución de las emisiones de gases de efecto invernadero en España del Observatorio de Sostenibilidad España ha logrado una importante reducción del 5% en sus emisiones de gases de efecto invernadero en 2023. Este descenso es significativo en el contexto de los esfuerzos del país para cumplir con los objetivos de la…
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha iniciado un plan global en la COP 28 para erradicar el hambre y la malnutrición manteniéndose dentro del límite de 1.5°C del Acuerdo de París. El plan de acción, cuyo elemento central es la transición justa, busca transformar los sistemas agroalimentarios…
La Red de Ciudades Comestibles, un proyecto financiado por la Unión Europea enfocado en explorar cómo las innovaciones urbanas en alimentación pueden hacer que las ciudades de todo el mundo sean más verdes, inclusivas y resilientes ambientalmente, ha alcanzado un nuevo hito con el lanzamiento de su plataforma en línea. El anuncio se llevó a…
El pasado jueves 30 de noviembre, se celebró en el Aula Magna del Centre Cultural La Nau de la Universitat de València (UV) el acto inaugural de #DesembreEuropeu2023. En esta ocasión el programa está dedicado al nombramiento de València Capital Verde Europea 2024, que se desarrollará entre los días 1 y 20 de diciembre. La…
La Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (COP28) se celebrará del 30 de noviembre al 12 de diciembre de 2023 en Dubai, Emiratos Árabes Unidos. Este evento global reunirá a delegados de todo el mundo para dos semanas intensas de negociaciones, debates y colaboraciones enfocadas en impulsar acciones y ambiciones climáticas. Durante…