Mientras las preocupaciones por el sistema agrícola y alimentario mundial no dejan de crecer, la lucha contra la inseguridad alimentaria continúa siendo un reto importante para muchas sociedades. La aceleración del cambio climático, los conflictos y la inflación son retos que afectan directamente a los sistemas alimentarios y, lo que es más importante, al acceso…
· ¿Qué aporta la agricultura digital a los sistemas alimentarios de mañana?
· Zeynep Özkan: “Cuando no podemos medir los datos reales de las distintas partes de la cadena alimentaria, no podemos fijar un objetivo para reducirlos”
· Agricultura regenerativa, la apuesta para recuperar suelos y reducir CO2
· Por un urbanismo que mejore nuestra vida y nuestra alimentación
· Gabriel Ferrero, presidente del Comité de Seguridad Alimentaria Mundial: “la necesidad de transformar en profundidad los sistemas alimentarios es ya una emergencia”
· De la granja a la mesa. Así es el programa europeo que apuesta por la agricultura sostenible
· Héroes de la alimentación: el desafío de resignificar nuestra relación con la comida
· Mikel Iturriaga: “Tirar comida es tirar dinero, y eso es algo que entiende hasta la persona más corta del universo”
· Crónica de un encuentro único contra la pérdida y el desperdicio alimentario
· El Palacio de Congresos de València da un paso gigante en la lucha contra el desperdicio alimentario
· Entrevista a Felicitas Schneider: “No hay una bala de plata para resolver este problema”
· El agua en nuestro plato: 5 reflexiones sobre el Día Internacional de la Alimentación
· Sistemas Importantes de Patrimonio Agrícola Mundial
· Yoshihide Endo: “Las características agrícolas únicas que poseen los SIPAM no pueden desaparecer”
· La antesala a la COP 28 busca soluciones para la adaptación y la resiliencia
· Ganadería familiar: biodiversidad, sostenibilidad ambiental y progreso social
· Annette Nielsen: “La alimentación y la nutrición siguen siendo elementos clave de la resiliencia”
· València, Capital Verde Europea 2024. ¿Qué significa?
· Liberando el poder del mijo: un amuleto olvidado que necesitamos volver a poner sobre nuestros platós
· “Mantener más zonas con vegetación natural asegura la presencia de insectos polinizadores en nuestros cultivos” Entrevista a Ainhoa Magrach e Ignasi Bartomeus.
· El hambre: un flagelo que no abandona el Cuerno de África
· Tierra seca y futuro incierto: el impacto de la sequía y el cambio climático en nuestra cadena alimentaria
· “Cada gota cuenta”: Entrevista con Patricia Mejías Moreno, coordinadora de AQUASTAT (FAO)
· València celebra el I Congreso Internacional del Tribunal de las Aguas
· El gran reto global de proteger la biodiversidad
· Entrevista con Roman Krznaric: «La humanidad ha colonizado el futuro, como si se tratase de un lejano puesto colonial sin personas»
· Encuentros CEMAS: ¡ya están disponibles en nuestro canal de YouTube!