CEMAS Magazine 18
Ganadería familiar: biodiversidad, sostenibilidad ambiental y progreso social
En cada bocado de carne que disfrutamos, nos encontramos cara a cara con una verdad incómoda: nuestras decisiones están dejando una huella profunda en el aire que respiramos, en la tierra que habitamos y afectando a la biodiversidad.
Annette Nielsen: “La alimentación y la nutrición siguen siendo elementos clave de la resiliencia”
Nueva York es fuente de inspiración en muchos aspectos, incluida la gestión de sus sistemas alimentarios.
València, Capital Verde Europea 2024. ¿Qué significa?
En 2050 el 68% de la población mundial habitará en ciudades. ¿Y tú cómo quieres vivir? ¿en un laberinto de cemento o en armonía con la naturaleza?
Sustentable: La guía gastronómica que fusiona sabores exquisitos con sostenibilidad
La guía gastronómica que fusiona sabores exquisitos con sostenibilidad
SIPAM: historias que merecen ser contadas
En algunas partes del mundo, permanecen ocultas fuentes de vida tan perfectas que vale la pena admirar y permitir que evolucionen: los Sistemas Importantes de Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM).