Nous avons tendance à associer le monde numérique à l’immatériel, à une longue série de zéros et de uns qui nous permettent d’obtenir des informations instantanément, de choisir un itinéraire routier ou d’effectuer des transactions boursières en quelques dixièmes de seconde.
Agro versus urbain. Alimentation contre impulsion commerciale. Tradition contre innovation.
Acheter et manger. Cela semble être un geste simple, mais en réalité, la nourriture qui se trouve dans notre assiette parcourt un long chemin avant d’arriver jusqu’à nous.
Avez-vous déjà pensé à la quantité de nourriture qui reste lors des événements auxquels vous participez ?
Il a fallu des centaines de milliers d’années pour que la population mondiale atteigne un milliard d’habitants.
Chaque bouchée de viande que nous dégustons nous confronte à une vérité dérangeante
Et si je vous disais qu’il existe une graminée ayant le potentiel d’améliorer votre santé et l’état de la planète ?
Terres arides et avenir incertain : l’impact de la sécheresse et du changement climatique sur notre chaîne alimentaire Entre les rangées de choux, de radis et de tomates, Mohammad Islam sourit. Ce potager, son potager, est situé dans la ville de Cox’s Bazar, au Bangladesh, connue aujourd’hui comme un centre touristique et, historiquement, comme une…
À 36 ans, Saoudé Garba a commencé à prendre sa vie en main. Très jeune, elle a épousé un dirigeant de son village au Niger et a eu son premier enfant à l’âge de 15 ans.
Dans Proverbios y Cantares, Antonio Machado a affirmé que confondre valeur et prix est le fait du sot.