FOODTOPIA: ALIMENTACIÓ PER A LA RESILIÈNCIA
Tecnologia innovadora combinada amb la cuina tradicional per a obtindre racions de menjar saludables a un baix cost monetari i energètic. I tot això per a contribuir al manteniment d’economies locals resilients. Esta és la filosofia que impulsa als promotors de Foodtopia, Norberto Navarro i Jesús Pagán, que han posat en marxa el projecte Termopolio,…