Le Palais des congrès de València fait un pas de géant dans la lutte contre le gaspillage alimentaire
Avez-vous déjà pensé à la quantité de nourriture qui reste lors des événements auxquels vous participez ?
Entretien avec Felicitas Schneider : « Il n’y a pas de solution miracle pour résoudre ce problème »
À la veille de la Journée internationale de sensibilisation aux pertes et gaspillages de nourriture, nous avons discuté de ce sujet préoccupant avec Mme Felicitas Schneider, coordinatrice de l’initiative de collaboration sur les pertes et gaspillages alimentaires lancée lors de la réunion des chefs scientifiques agricoles des pays du G20, et affiliée au Thünen Institute of Market Analysis.
De l’eau dans notre assiette : 5 réflexions sur la Journée internationale de l’alimentation
Derrière chaque bouchée et chaque gorgée, il y a une histoire d’eau. Vous êtes-vous déjà demandé quelle quantité d’eau vous « mangez » par jour
3 innovations utilisant l’intelligence artificielle pour lutter contre le gaspillage alimentaire
Une assiette sur trois est jetée ou gaspillée. Une pomme sur trois ou tout autre produit vendu sur le marché.
Corée du Sud : une méthode pour cesser de jeter de la nourriture à la poubelle
Chaque société a sa propre culture qui l’amène à récolter, à manger et à gaspiller de la nourriture