CEMAS Magazine 20
El Palau de Congressos de València fa un pas gegant en la lluita contra el malbaratament alimentari
Has pensat alguna vegada en la quantitat de menjar que sobra en els esdeveniments als quals assisteixes
Entrevista a Felicitas Schneider: “No hi ha una bala de plata per a resoldre aquest problema”
En el dia previ del Dia internacional de conscienciació sobre la pèrdua i el malbaratament d’aliments, vam parlar d’aquest tema tan preocupant amb la Dra. Felicitas Schneider, coordinadora de la Iniciativa de Col·laboració en la Pèrdua i el Malbaratament d’Aliments llançada a la Reunió de Caps d’Agricultura dels països del G20 i afiliada a l’Institut Thünen d’Anàlisi de Mercat.
L’aigua al nostre plat: 5 reflexions sobre el Dia Internacional de l’Alimentació
Darrere de cada mos i cada glop hi ha una història d’aigua. T’has preguntat alguna vegada quanta aigua “menges” al dia?
3 innovacions que utilitzen la intel·ligència artificial per a combatre el malbaratament d’aliments
Un de cada tres plats de menjar es tira o es desaprofita. Una de cada tres pomes o de qualsevol producte que veus al mercat.
Corea del Sud: així van deixar de tirar menjar al fem
Cada societat té una cultura pròpia que li fa collir, menjar i malbaratar aliments. Per això no valen les mateixes receptes per a tot el planeta.